小貓伊藍

 

這段回憶之路，收穫滿滿——
一路走過、一路拾獲、一路發現。
常常驚訝地發現，原來有著相同的意念、相同的決定、相同的心結、相同的願望、相同的記掛，
甚至，相同的違心的說話......

每一次發現自己的心，就多一點理解你心；
每一次洞明你心，就多一點明白自己的心。

這段回憶之路，很痛很難卻很值得；
那種心領神會，走過才明白，而且愈走愈明白。

  

這一切的相同，以至這一份明瞭，總是發生在不同的時間點上、不同的空間之中。

「你們的時空，一直在交錯呢......」 故事愈聽愈深、發現愈探索愈豐富，A 為我感到難過。
「你們的方向明明是一致的，可是被不同的外力內力一直推與拉，步伐漸漸變得並不一樣。」
A 說了很多次「可惜」。

而一直悲傷的我，聽著這一聲聲可惜之嘆，卻發現了幸福——
如果你我的時光交錯，如此注定；
那麼，那些年間你我身心靈魂都處於同時同地，一起度過的悠長美好的歲月，
真是從分岔的時空之中暫借而來的額外幸福啊!

你在道別信中，寫著說如果我早幾年認識你，一定更加幸福。
可是我卻希望，你遲幾年才認識我，那麼你一定會更加幸福。
雖然如此，我不遺憾生不逢時，真心感激剎那遇上、曾經相守。

  

最近 A 畫了一幅畫，上面滿是流動的絲帶；她分享給我看，說一直畫一直想起我的故事。
「你與他好像跑在兩條絲帶之上，朝著對方，相會又交錯。」
「是啊......」我好像恍然覺悟，「如果迎面朝向對方走，相會之後，就會背向呢......」
「不是走。」A 說，「你們是互奔。」而且仍然在發生。

互奔。
真是一個美麗的形容。如像動畫，我看見兩個角色彼此全力奔往，再交錯，中間交匯過。

[ A 的畫作]

 

回想當年，傻傻的我、沒有信心承愛的我，真是什麼也沒有讀懂啊。
從一起那天的誓言、到分手那日的許諾，再到重遇時的話語和心意，我... 一次都沒讀懂。
你會很氣餒嗎? 你已經諒解了嗎?

我一直以為，是我無法再表達、你無法再知道；這是從我向你的單程路。
其實是你一早已經表達、一早已經明白，是我未懂回應；是從你向我的單程路啊。
此刻懂得，是我延遲給你的回應。
終於雙向。

一直以來，看起來是我聰明，其實是你透徹。
你口中眼中最聰明的女朋友，真的好笨。
總是「動容是我、洞明是你」啊。
「此情可待成追憶，只是當時已惘然」，是這樣的心情嗎?

長大了、分開了、隔住時光、隔住空間，我看見了你了。
對不起，我的明瞭和相信來遲了。
但我來了。
與你在某個時空之中，再次交匯了。

  

最近與丈夫一起重組那一年北京旅行的日日夜夜，找到許多從前不曾留意的細節，如同寶藏。
我看見你的心，又多一點。
那個時候，兩個人的時空，是交疉在一起的。
再次看見完全一致而且同時同步的心意，很感動。

這一次，小女孩拿著一大個深咖啡色的麖皮索繩袋，從時光深處帶回展覽館，
一把放下，興奮地說：「今次找到的碎片，片片都好大塊啊!」
可以拼合很豐富的圖畫了。心滿意足。

延伸閱讀：
常設展覽館——超鬆軟．厚燒枕頭鬆餅 (鬆餅機做法) Fluffy Pillow Pancakes
 

這次的食譜設計，是「法式香草布丁」x「法式吐司」的創作。

再次以厚厚的、鬆鬆的、軟軟的、綿綿的美味做安舒的靠墊，
跟前一陣子寫的「枕頭厚燒鬆餅」做呼應，
祝福小女孩的時空之行、尋寶之旅，繼續有力、有光、有愛、有喜樂。



香草布丁風．厚燒法式吐司
食譜來源：小黑貓原創
*切勿直接轉載圖文及食譜~ 如需分享請註明出處~!

材料：(1人份)
厚切吐司......1片 (我做了 10cm x 10cm 的吐司，切 3cm 厚)
雞蛋......1顆
牛奶......65克
鮮奶油......15克
香草膏......1/2茶匙 (Vanilla Paste，也可以用其他香草製品)
砂糖......10克

* 液體的需用份量，會因麵包的不同質感而有差異。
  我做的吐司是偏向結實堅挺的質感 (而不是油糖量高的軟式吐司)，因此吸水量較高。
  大家若用其他吐司請按實際情況加減液體或浸泡時間。

 

做法：

雞蛋打散，加入砂糖攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油、香草膏，拌勻。
厚切吐司放入平底淺盤，淋上蛋奶液，蓋好送入冰箱，冷藏浸泡4小時。吐司會吸收全部蛋奶液。
傳統板煎——
平底鍋加熱，放一點油，預熱充足後把厚吐司煎至兩面金黃，轉最小火，加蓋燜幾分鐘至全熟。
鬆餅機熱壓——
鬆餅機安裝帕尼尼烤盤，預熱之後放上厚吐司，蓋上機蓋，烤幾分鐘至外面金黃、內部熟透。

小黑貓嘮嘮叨叨：
由於吐司很厚而且吸滿了蛋奶液，兩面煎至金黃之後內部仍是生的，需要加鍋蓋燜煎。
     使用鬆餅機則上下同時受熱，而且有機蓋做到燜熟的效果，會更快全熟，省時省電省翻面。
不過，傳統的煎法會做到更厚的視覺效果；鬆餅機烤盤之間的距離，則限制了成品的厚度。
    (3cm 的厚片被壓成 2cm 了......)



時空仍然交錯，你我仍在互奔，我們仍會交匯。



系列故事目錄：
1. 冰藍之心——北歐之味．挪威心形格子鬆餅 Norwegian Waffles (Hjertevafler)
2. 記憶逆流——法式鹹蛋糕 Cake Salé (French Savory Cake)
3. 奔跑的少女——卡士達水果塔 Fruit Flan Tart
4. 樹根深深——「老人沙拉」瑞典鯷魚雞蛋沙拉 Gubbröra (Old Man's Mix)
5. 常設展覽館——超鬆軟．厚燒枕頭鬆餅 (鬆餅機做法) Fluffy Pillow Pancakes
6. 給遠遠同行的你——荷蘭一口小鬆餅 Poffertjes (Dutch Mini Pancakes)
7. 守護之愛——簡易版【洛林派】起司培根法式鹹派 Easy Quiche Lorraine【鬆餅機方法】
8. 終止了關係．留下了愛情——北歐風．果醬酸奶油夾心鬆餅 Jam & Cream Filled Heart-shaped Waffles
9. 因著距離，才能看見——法式鄉村燉鍋 (香腸燉豆子) French Casserole
10. 溫柔的星夜——白鯛魚燒 White Taiyaki (白いたい焼き)

番外篇：
1. 如何學習愛——複製「麥當勞」熱香餅 Copycat McDonald's Hotcake
2. 相依的確據——義大利風三明治「帕尼尼」(麵包做法 + 熱壓三明治) Panini 
3. 從埋葬，到珍藏——茶香鏡面瑪德蓮【抹茶．焙茶．紅茶】Tea-infused Glazed Madeleines  
4. 交錯過，交匯過——香草布丁風．厚燒法式吐司 Custard-styled French Toast  
5. 剎那蒔花——黑糖蜜 Muscovado Syrup

延伸閱讀：
1. 奇異的相似——基礎杯子蛋糕 Basic Cupcakes【油糖法 vs 直接法】
2. 天堂裡的失物盒——章魚燒 Takoyaki (たこやき)
3. Holiday Romance——瑞士馬鈴薯餅 Rösti