小貓伊藍

從前沒有小孩，我非常不理解為什麼有人會帶著幼兒(甚至嬰兒)去旅行。
當時心裡想——小孩子既不會知道是在旅行，日後也不會有印象啊~

打從小雨來到我面前，我的內心世界就持續的兌變，腦海也有持續不間斷的反思；
舊有的固執，不斷消融；往常的想法，變得再不一樣——
帶著小孩去旅行，為的並不是要他日後記得啊~! 甚至不是要他如何享受、如何喜愛啊~!
帶著自己的孩子去旅行，為的是爸爸媽媽的心願——
與孩子共享時光、為每個階段留下紀念、看著孩子當下的快樂而得著滿足。
小孩當刻知不知道是旅行，根本不重要!
小孩將來記不記得旅行過，也完全不是重點!
一家人一起去旅行，那種意義與滿足感，在旅行本身的過程中，就已經達致。

 

有一天我們與一對夫婦朋友吃晚飯，他們說起前不久帶了才3個月的小女兒去旅行；
他們的小女兒與小雨同齡，這件了不起的事，大大的鼓勵了我們帶小雨去旅行的信心和決心。

當我們兩夫妻開始計劃這「第一次旅行」的意義和目的地時，很快就決定——
我們帶小櫻雨去看櫻花!
讓他看看自己的名字的由來。
而這個「第一次旅行」，就定作他一歲的紀念。

至於在哪裡看櫻花好呢? 我們立刻就認定了我們最心愛的台灣。不作他想。
由於小雨三月出生，平地的櫻花都開完了，高山上的櫻花卻正是盛開時候——
阿里山!
這個目的地，帶給這趟旅行多一層意義——讓小雨到訪爸爸媽媽度蜜月的地方吧~
也讓我們兩夫妻好好回訪蜜月之地，帶著不一樣的心境與身份。

說到我們的蜜月旅行，阿里山其實並不是我們最鍾愛的地方；
山下的奮起湖，卻是我倆多年來念念不忘的美麗小鄉。

所以，小雨的第一次旅行，就是阿里山+奮起湖了~

 

這次旅行，為了不趕時間 (帶著那麼小的小孩也趕不起來)，拉長到九天。
最愛設計行程的我，仔細的寫好了整個行程，我們再一一落實。
首兩天，我們住嘉義的親子民宿，除了要吃飯所以去了夜市和傳統市場，
我們整天又整天的泡著民宿中，玩各種各樣的遊樂設施和玩具 (多到根本哪裡都不去也仍是玩不完)。
次兩天，我們住在一個兩公頃之大的農場中，逛了整整兩天 (也是可走可看的地方多到玩不完)。
之後就到了旅行的重點：阿里山賞櫻花、奮起湖找尋足跡......
最後回到高雄，好好休息隨意吃吃逛逛。

總結經驗，這個行程設計真是超好的：
首兩天不外出，讓身心和事工可以安頓，也讓自己練習一下同時旅行兼育嬰的生活、讓小孩適應一下。
次兩天增加一點點難度，開始向外出發遊玩；同時進退都方便——我們的小木屋就在附近，隨時可以回去休整或取物。
之後又休息了大半天，才上山下山，這時要帶什麼都很清楚不會漏掉、小孩怎麼吃怎麼睡也觸摸到了。
最後再悠閒下來，好好享受市區的方便和美食。

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至於第一次帶小雨去旅行的感想——真的好辛苦。但真的好開心。

我以為，帶著嬰兒去旅行，全然是為了爸爸媽媽的願望，小孩應該只不過在陪爸媽；
沒想到，小雨非常快樂、非常享受——許多的笑、許多的手舞足蹈、許多的興奮、許多的成長。
而且，這個小孩真的超級討人歡心、得人疼愛，無論去到哪裡都被陌生人大大的愛著；
讓我們一路上也得著了許多的愛和幫助。

育兒的辛苦，總是溜的很快；育兒的快樂，總是留得很長......
旅途當下有多麼辛苦，我還是清晰記得；但旅行過後有多麼留戀，則更加深刻。
我和丈夫都不約而同彼此相問：明年，我們一家人去哪兒旅行?

 

我們所愛的奮起湖，盛產新鮮山葵；我們買了一支——由丈夫親手挑選，我們珍重帶回家。
把半支山葵現磨生吃，另外半支山葵煮熟成湯，好好記念我們這一趟意義特別的旅行。



山葵雞湯 Chicken Soup with Fresh Wasabi
食譜來源：賣山葵的阿姨簡單教 + 小黑貓再創作~

材料：(2人份)
雞全腿......1隻
新鮮山葵(小)......1/2根
乾燥冬菇(大)......3朵
乾燥木耳......1小把
杞子......1小撮
米酒......1/2杯
水......2杯
鹽......適量



做法：

雞全腿洗淨，放入冷水鍋中 (圖一)，煮沸，去除血水雜質 (圖二)，取出以冷水洗淨。
杞子洗淨。乾燥冬菇和乾燥木耳洗淨，分別浸泡至軟化 (圖三)。冬菇切片。
新鮮山葵洗淨，摘除葉子和細莖，不去皮，直接切薄片 (圖四)。
將雞腿、米酒、水、冬菇片、木耳、山葵片放入鍋中 (圖五)，煮沸，轉小火煮15分鐘。
最後1分鐘時加入杞子 (圖六)，熄火後不開蓋，再燜15分鐘。最後以鹽調味。
  
小黑貓嘮嘮叨叨：
雞肉川燙過，可以去除血水雜質，湯色會較清澈。
新鮮山葵要吃之前才洗，不要提早洗濕；另外，把山葵切成薄片會比較入味。
阿姨的做法原本沒有香菇、木耳，我覺得味道很搭配，就加入了，大家可以自行加減~
煮湯以小火慢煮，雞肉比較不會老；另外，先煮15分鐘，再燜15分鐘，雞肉會比直接煮至熟更嫩~
杞子久煮會爆開，也會變酸，所以我最後1分鐘才加入。

  

延伸閱讀：
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