小貓伊藍

這段時間只可以用急死貓來形容!!!

畢業論文搞了大半年，我到現在才剛剛開始知道自己在做什麼!!!!!

可是，可是，距離presentation的日子只剩11天，當日還有3天是有事做不能工作的——

即是只有——8天!!

是怎麼樣?? 好不容易明白過來了，又要不夠時間!!!

我剛剛才開始開竅、才開始掌握、才開始感到興趣盎然啊!!!! 已經要完了嘛!!?!!?

我現在知道自己在做什麼了，只想有充充足足的時間去做出來!!! 嗚!!!

8天......要重新翻查文獻、要做質性分析、要整合文獻和分析、再寫出來、再做powerpoint，準備presentation......

不急死才怪...

一向眷戀廚房的小黑貓，今個月幾乎完全沒有動過手!!!

只有煮麵條、下餃子、開罐頭的時候待在廚房，不可思議!!!!!

先上一道超級懶人菜給大家——泡菜鮪魚鍋——聞說韓國的主婦發起懶來，就是這樣做給丈夫吃的。

現在的小黑貓終於不再是懶了，是忙!! 好忙!!!

今個月好像已經做了三次這個泡菜鮪魚鍋了!

泡菜鮪魚鍋超容易做，香香辣辣的很下飯，有菜又有肉，保管你的丈夫不會鼓譟啊~

以下這是正式一點的版本，我還做過更簡化的版本的，下面再註明~~

泡菜鮪魚鍋

食譜來源：參考小米桶的廚房，再加自己更動~~~

材料：(2~4人份)

泡菜......300克

罐頭鮪魚(吞拿魚)......1罐

薯仔......2個

洋蔥......1個

紅蘿蔔......1/2條   <---原食譜沒有，我清冰箱加了進去

洗米水*......2杯 / 500毫升

味霖......1湯匙

韓國辣椒醬......3湯匙

韓國大醬/味噌醬......1湯匙

蒜頭......2瓣

醬油......2茶匙

*用洗米水煮會比較稠，如果沒有煮飯的話用清水也可以~

做法：

薯仔和紅蘿蔔洗淨、削皮、切一口大小；洋蔥洗淨、去皮、切塊；
泡菜切一口大小；蒜頭洗淨、拍扁、去衣、切碎。

小黑貓嘮嘮叨叨：紅蘿蔔我手癢拿模型壓，是再之前的事了~~ 現在真是想想就好~

薯仔、紅蘿蔔、洋蔥、泡菜放入大鍋，加洗米水、味霖、辣椒醬和大醬，大火煮滾，再小火煮15~20分鐘。

起鍋前加入蒜末和醬油，攪一攪就可以熄火上菜了!!!

小黑貓嘮嘮叨叨：加了味霖，根莖類植物(如薯仔、地瓜等)久煮都不會散開，真的很神奇呢~!! 看上去仍是棱角分明的薯仔，咬下去鬆化稔軟，真的很可口啊~~

另外，韓國辣椒醬是不怎麼辣的，不用擔心~^^

改良版 / 更懶版：

1. 泡菜這樣久煮就不辣不香了，變回大白菜未醃時的樣子!——我後來的改良版是臨熄火才加泡菜，攪一攪就起鍋。

2. 忙得瘋掉，薯仔蘿蔔這些要削皮又要久煮的費時東西被放棄了——改良版中單單用洋蔥+泡菜+鮪魚 (甚至試過單單泡菜+鮪魚)。

3. 小黑貓個人不愛湯湯水水的，加上已不需要久煮薯仔蘿蔔——改良版中水放很少。

4. 真的沒時間，泡菜也別切、魚罐頭中的鹽水代醬油、蒜粉代蒜頭——連蒜泥都不必剁了。

結論：最極致的速度，是拉開鮪魚罐頭，連魚帶鹽水倒進小鍋子，再倒入泡菜，筷子攪一攪、開火熱一熱，就完成了!!!!!!!

是不是有點誇張? 我真的這麼吃了幾頓囉~~~~~~