時近情人節,不知道大家會不會費煞心思籌算著做甜點呢?

如果平日並沒有做甜點的習慣,一下子要挑戰什麼Tiramisu啊、Truffle Chocolate啊,還要只許成功不許失敗,實在太辛苦自己了~

其實,美味的甜點可以毫無挑戰、不須技巧、零失敗,而且不用焗爐~~~

這款甜點,就是我某天醒來之後胡亂想到的主意,然後翻身下床,趁大黑貓梳洗準備上班時隨手做做做,就成了當日的早餐啦~~

希望這個post不至於出得太晚,有機會讓大家輕輕鬆鬆甜點上桌~~~~~





糖煮蘋果

食譜來源:小黑貓隨手做

材料:(2人份)

青蘋果......1個
牛油......1/2茶匙 (可省略)
蔗糖......1湯匙   <---我做的是非常不甜的版本,大家酌量加些糖~
肉桂粉......1/4茶匙
原味乳酪(Plain Yogurt)......2湯匙


初中時代家政堂老師說:要做煮熟的蘋果料理,就要用質地硬味道酸的Granny Smith青蘋果了~~~~~~
不過我也試過用普通紅蘋果做,還差不多啦,只要蘋果夠爽脆不會粉粉的就好了~~~






做法:


蘋果削皮,切小丁。


小黑貓嘮嘮叨叨:我當是刀工的練習,大家也可以切大丁,煮多一點時間也一樣~


蘋果丁丁、牛油、蔗糖倒進小鍋子,中小火,慢慢拌煮。




煮到蘋果變軟,有點半透明的感覺,就ok了~


小黑貓嘮嘮叨叨:時間方面不用太擔心,切大丁或是愛吃爛爛的,煮久一點;切小丁或是愛吃有口感的,煮短時間一點~


加肉桂粉,再拌煮一下,勻了就ok啦~~!!




已經完成了~~~呵呵呵~~~~




裝進兩隻玻璃杯中,各加一湯匙原味乳酪,另外灑一點點肉桂粉做裝飾。




輕鬆完成~!!! 熱吃 / 暖吃 / 冷吃 都可以
還要預備一整晚的晚餐的朋友,先做好這個丟進冰箱,就不用再操心了~~~~



願大家在情人節能再思愛的意義,不要被商品、主流文化,和廣告牽扯著走~! Enjoy!!


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小貓伊藍

小貓伊藍 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • tomatoyoumg
  • 製作過程很簡單..
    但整個感覺別有用心`
    超精緻欸說:))

    不愛吃蘋果的我
    說不定會喜歡了..哈哈
    版主回覆:(02/21/2011 10:43:00)
    十分感謝你的欣賞噢~!!!>.<~
    煮熟了的蘋果的確味道與新鮮蘋果不一樣~
    希望你會喜歡它~^^
    伊藍
  • E5113
  • 有時間我也要來做做看!!

    看起來好好吃((流口水XDD
    版主回覆:(02/21/2011 10:41:00)
    好好好~~!!^^
    做好了要與我分享啊~~ (給你擦擦口水~)
    伊藍
  • uioj083218
  • 看起來不錯吃耶.
    版主回覆:(02/20/2011 17:49:00)
    謝謝你~^^
    伊藍
  • voguelv
  • 厲害~準備的東西好簡單,我也可以學學︿︿
    版主回覆:(02/20/2011 17:48:00)
    嗯嗯~~! 期待你也動手做~ 做好要與我分享啊~^^!
    伊藍
  • foxboro1587
  • 看起來真的很奢華
    版主回覆:(02/20/2011 17:44:00)
    嘻嘻~ 也沒有很奢華啦~~^^
    就是手邊有什麼就用什麼~
    套句樓上emma的話,花點巧思,簡單東西就會變身了~
    伊藍
  • Alun6
  • 花點巧思,料理就會充滿愛的滋味呢。 ^^
    很棒喔...

    emma
    版主回覆:(02/20/2011 17:34:00)
    emma,很同意妳說的呢~
    還有~你的blog很漂亮~^^
    伊藍
  • 請問蘋果派的內餡就是這種焗蘋果嗎~
    因為我想做蘋果派~= v =
    版主回覆:(02/21/2011 10:48:00)
    嗯~要看你愛做哪一款蘋果派~ ^^
    如果是做法式蘋果派那種,牛油和糖的份量要超級倍增~!!@.@
    一位澳洲的老伯伯則教我單單燒一大鍋糖水然後放蘋果丁下去煮熟撈起來~~^^
    所以,如果不是要太考究的話,可以隨自己口味煮這個蘋果餡~
    說了一大堆,我想說,對,我會拿這個做我的蘋果派的內餡~!^^
    伊藍
  • awatt56a
  • 好方便喔><
    版主回覆:(02/21/2011 10:44:00)
    是真的呢~
    它是隨時可以安撫饞嘴的甜點~^^
    伊藍
  • q215192000
  • 好棒唷~:-)
    簡單又好吃!
    我也想做做看!
    版主回覆:(02/20/2011 17:51:00)
    謝謝讚賞~~^^
    心動不如手動~就做做看吧~ 隨便拿家中一個蘋果開刀好囉~嘻嘻
    伊藍
  • luckjessica
  • 看起來好好吃唷!!!

    而且做起來真的感覺很簡單耶
    我下次要趁我上完思朝的雅思後
    來做做看

    希望做起來也可以很好吃!!!
    版主回覆:(02/20/2011 17:50:00)
    是真的很簡單呢~
    好呀好呀~你也做做看,然後做好了要與我分享啊~^^
    會好吃的~~^^
    伊藍
  • a5018484
  • 好想吃喔~
    版主回覆:(02/20/2011 17:48:00)
    也來做做看啊~^^!
    伊藍
  • k8877662
  • 看起來真的很好吃:)
    版主回覆:(02/20/2011 17:47:00)
    謝謝你~!!
    吃起來也不錯的~嘻嘻~^^
    你也做做看吧~?
    看了你的blog~很感性很漂亮~!
    伊藍
  • lili000917
  • 看起來很好ㄔㄛ..
    版主回覆:(02/20/2011 17:32:00)
    謝謝你~lili ^^~!!
  • she89666
  • 看起來好好吃
    我媽每次都叫我吃蘋果減肥我都懶的吃 :-)))

    下次我要用一大鍋糖煮蘋果放冰箱哈哈 :-D
    版主回覆:(02/20/2011 17:29:00)
    對對對,省略掉牛油和糖,單單用肉桂煮蘋果(就買甜一點的蘋果囉~),就是很美妙的減肥好朋友!!
    我剛剛就有這樣想——然後——算了,我現在拿著整顆蘋果在吃...(超懶的我)
    伊藍