小貓伊藍

波特菇(Portobello，也譯作意大利燒烤大蘑菇)在超市中特價出售~~~~
猶豫一會，帶了兩盒回家~~~

為了怎麼吃想了好一會，嗯...那麼肥美的大蘑菇，還是吃它的原汁原味最好~~

家中剛好有甜椒洋蔥茄子，冰箱有冷凍雞柳肉，就地取材做串燒吧~~~!!!!


天氣太冷，手指漸無知覺，還是廢話少說為妙，直接上食譜吧~!!


波特菇串燒 Assorted Skewers

食譜來源：小黑貓隨意做

材料：(12支)   <---冰箱有什麼就用什麼啦~~順便清冰箱，不用刻意買了~^^

波特菇......3朵
紅甜椒......1/3個
黃甜椒......1/3個
青甜椒......1/3個
洋蔥......1個
茄子......1/3條
雞柳......3條

橄欖油......少許   <---可省略
海鹽......少許
黑胡椒......少許
香草......少許   <---任何喜歡的香草，或者省略
米酒......1茶匙



做法：


洋蔥洗淨去衣切大塊，甜椒洗淨去籽切大塊。




雞柳3條切12塊，用海鹽、黑胡椒、香草、米酒拌勻。




茄子洗淨切片，波特菇用濕廚房紙擦拭一下，切塊。


小黑貓嘮嘮叨叨：漂亮的菇菌類用濕的廚房紙擦拭一下就好，用水沖洗會弄壞它們啊~~


取竹籤把所有材料串起來，放在鋪了錫箔紙的焗盤上。


小黑貓嘮嘮叨叨：為了疼惜身嬌肉貴的波特菇，特意給它塗一點點橄欖油。大家隨意。


進預熱180度C的焗爐烤10分鐘，拿出來反面，再烤5分鐘，ok~~~~


(圖中最左邊的是大黑貓想吃的素蝦肉丸，一口氣烤熟它。)



串燒出爐，大小二貓圍坐一起趁熱享用~
大家enjoy!!!!!