忙碌日子簡單菜——醬拌茄子 @ 小貓伊藍

好不容易論文都交完了，放假了；天氣也不再冷了——小黑貓卻病倒了......嗚嗚嗚嗚......

脆弱的氣管又喊救命，把我的聲音都沒收了...

說話多多的小黑貓只好沈默一下。

這道菜是上星期還在跟論文拼命時做的菜，都是忙碌日子簡單菜系列啦~~

通常大黑貓上夜班的日子，小黑貓也會在學校解決晚餐。
偏偏那天完全心不在焉，一整個下午在圖書館坐得屁股都扁了，電腦螢幕上才打了幾行字。
一氣之下，走了~~~

心情不好卻又乖得很，自己下車後到市場走了一圈，買了菜，自己回家煮一個人的份量耶!! (沒有偷懶，*領功*

)

買菜的過程還是晃晃忽忽的，都不知道要做什麼菜，反正走走逛逛，哪些東西平宜就買那些。 (我是省錢師奶耶，*再領功*~

)

結果走到其中一個菜攤，看見超幼條的茄子，

就隨口問：「這個多少錢?」

賣菜大娘：「小茄子十塊一斤。」

我挑了一條漂亮的，拿給她磅秤。

賣菜大娘拎著那條可憐的幼幼的小茄子：「怎麼，買很少啊。」

我還在混沌中，天真的說：「是呀，我就一個人吃嘛。多少錢?」

賣菜大娘：「......一塊八毛。」

我還真是給了她兩塊錢，也有想過買那麼少不如不叫她找錢了，可是看她在掏硬幣，結果又呆呆的等她找了我兩毛錢......

本來還不覺得是什麼一回事，後來大黑貓回家後隨口跟他說起，他一聽到「一塊八毛」那一句，就爆笑出來，笑到停止不住，問我為什麼不多買幾條....(啊~~是有那個需要的嗎~~嗯...原來如此......)

反正我把小茄子(還有其他的菜啦~~~)提回家，也不知道怎麼煮才好，就繼續發著呆把東西弄熟掉。

所以，這個醬拌茄子完全是亂攪出來的實驗菜，不過味道超好，讓我很懊惱怎麼只做了這麼小小的一盤。早知買大條的茄子吃它一整條啦!!!!

超簡單、超快速、超好吃的發呆料理，要推薦給大家!!!——

醬拌茄子

食譜來源：亂亂做~~~~

材料：(1~2人份)

茄子......1條 (買大的吧~)
蒜頭......2瓣
醬油膏......2大匙 <---沒有的話用蠔油代替
黑醋......2大匙 <---鎮江香醋/甜醋/烏醋/點餃子的醋...都可以 (至於白醋和大紅浙醋味道則十分不一樣，大家可以實驗~)
麻油......幾滴

做法：

茄子洗一下，縱切成半，再切成長度相等的幾段。