小貓伊藍
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:+: 下廚.賞味.生活誌 :+: 因著深信每樣食物背後都有一個故事,也相信料理是一種愛的饋贈,所以謹慎記下。
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2016-07-05
擂茶煎鬆餅 Hakka-styled Green Tea Pancake
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2016-06-30
九年時光——黑巧克力橙酒戚風蛋糕 Dark Chocolate Orange Cointreau Chiffon Cake
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2016-06-25
澳門馳名甜點——木糠布丁 (木糠布甸) Serradura
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2016-06-21
牛油果煙三文魚三文治 (酪梨燻鮭魚三明治) Avocado & Smoked Salmon Sandwich
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2016-06-16
基礎中式酥皮麵團 [植物油] Basic Chinese Puff Pastry Dough
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提拉米蘇慕思蛋糕 Tiramisù Mousse Cake
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我與英國的二三事
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意大利手指餅乾 Savoiardi (Ladyfingers)
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青檸優格起司蛋糕 Lime & Yogurt Cheesecake
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菜肉包 Cabbage & Pork Steamed Bun
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韓式拌飯 / 石鍋飯 비빔밥 Bibimbap / Dolsot Bibimbap
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2016-05-07
江南之味——鮮肉餛飩 Shanghai-styled Wontons
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2016-04-26
波爾多的記憶.給我親愛的Cindy——可麗露 Canelé
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2016-04-18
鮭魚丼 (三文魚壽司飯) [附基礎壽司飯做法]
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2016-04-15
牛油果意大利麵 (酪梨義大利麵) Pasta in Avocado Sauce
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2016-04-12
牛油果嫩煮蛋抹醬 (酪梨嫩煮蛋抹醬) Avocado & Soft-boiled Egg Spread
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2016-04-09
牛油果吞拿魚抹醬 (酪梨鮪魚抹醬) Avocado & Tuna Spread
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2016-04-03
兒童節快樂!!——迷你巧克力夾心小餅乾 Mini "Oreos"
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2016-03-26
一室暖香——烤洋梨杏仁起司蛋糕 Baked Pear & Almond Cheesecake
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2016-03-22
酪梨鮭魚壽司卷 (牛油果三文魚卷物) Avocado & Salmon Sushi Roll
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2016-03-18
鮭魚壽司 (& 燒鮭魚壽司) [附壽司飯做法] Salmon Sushi
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2016-03-14
白色情人節——意大利芝士蛋糕.提拉米蘇 [無蛋] Tiramisù [egg-free]
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2016-03-12
江南之味——滬式回鍋肉 Twice-cooked Pork
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2016-03-08
冬蔭功——泰式酸辣蝦湯 Thai Sour & Spicy Soup with Prawns
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2016-03-05
泰式黃咖哩大蝦 Thai Yellow Curry with Prawns
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2016-03-02
泰式紅咖哩鴨胸肉 Thai Red Curry with Duck Breast
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2016-02-28
泰式青咖哩雞肉 Thai Green Curry with Chicken
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泰式咖哩 (青咖哩.紅咖哩.黃咖哩) & 藍飯 Thai Curry
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2016-02-20
元宵節.江南之味——桂花酒釀小丸子
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2016-02-14
苦甜雙生——抹茶提拉米蘇 Matcha Tiramisù
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2016-02-10
超簡易.零失敗——藍莓起司蛋糕 No-bake Blueberry Cheesecake
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2016-02-06
小年夜——冰花煎餃 (京蔥羊肉餃 & 韭菜豬肉餃) Crispy Pan-fried Dumplings
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2016-02-02
春節快樂!!——五色發糕 [全天然植物色素]
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2016-01-29
手工VS機器.大比拚——車打芝士合桃麵包 (切達起司核桃麵包) Cheddar & Walnut Loaf
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2016-01-21
香濃牛奶麵包 Rich Milk Loaf [中種法]
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臘月初八.北方之味——臘八蒜、臘八醋 [附剝蒜小秘技]
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2016-01-14
江南之味——八寶炒辣醬
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2016-01-10
法式菠菜培根蛋派 (法式菠菜煙肉蛋批) Spinach & Bacon Quiche
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2015-12-31
百月紀念——玫瑰花起司蛋糕 Baked Rose Cheesecake
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2015-12-23
德國聖誕麵包(史多倫) Stollen [中種法]
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2015-12-20
懷念家鄉味——手拍小黃瓜 (手拍青瓜)
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弟弟生日快樂——特濃可可蛋糕 Rich Cocoa Cake
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2015-12-11
秋遊野餐——日式三角飯糰 [鮭魚.鮪魚.肉鬆.泡菜]
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2015-12-06
26%輕裸麥葡萄合桃麵包 Light Rye Raisin & Walnut Bread
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德國風味——黑麥麵包 Dark Rye Bread
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2015-11-26
秋天的蛋糕——烤栗子起司蛋糕 Baked Chestnut Cheesecake
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2015-11-22
超美味的白饅頭——椰香饅頭 Coconut Buns
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三重芝士旋風吐司 Triple Cheese Loaf
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2015-11-07
由祢安排——安東燉雞 안동찜닭
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2015-11-01
簡單隨心過生日——擂茶蒸蛋糕
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