小貓伊藍
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:+: 下廚.賞味.生活誌 :+: 因著深信每樣食物背後都有一個故事,也相信料理是一種愛的饋贈,所以謹慎記下。
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2017-11-17
手工麵包日——義大利拖鞋麵包 (巧巴達) Ciabatta
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2017-11-15
媽媽生日快樂!!——咖啡咕咕霍夫蛋糕 Coffee Kugelhopf
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2017-11-13
洋梨杏仁麥芯蛋糕 Pear & Almond Semolina Cake
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2017-11-11
上海之味——生煎包 (水煎包) Pan-fried Pork & Cabbage Buns
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2017-11-09
回彈力與保鮮力——冰種法 (低溫液種法) Poolish Starter
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陌生的家常菜——香濃沙薑雞
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2017-11-05
最後衝刺——蜂蜜紫薯花紋吐司 Purple Sweet Potato Braided Loaf
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黑芝麻豆漿煎鬆餅 Black Sesame & Soymilk Pancake
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世界純素日——蒲燒素鰻丼
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小獅子收養記——巧克力奶凍 Chocolate Flan
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踏秋.野餐——迷你總匯三明治 Mini Club Sandwiches
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2017-10-26
我所有的愛——櫻花紅豆麵包 [湯種法]
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2017-10-25
無醣烘焙——材料巡禮
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2017-10-23
兩種生活——大理石起司蛋糕 Marble Cheesecake
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2017-10-21
創傷與安慰——香蕉船 Banana Split
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2017-10-19
義大利蔬菜湯 (意式雜菜湯) Minestrone
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2017-10-17
阿拉伯口袋麵包——全麥彼得包 Whole Wheat Pita Bread [低溫中種法]
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2017-10-15
義大利香草麵包 (佛卡夏) Focaccia
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2017-10-13
黑芝麻三角包子 Black Sesame Buns
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2017-10-10
七年婚慶——傳統老婆餅 Sweetheart Pastry Cake
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2017-10-08
白白胖胖——莓大福 (雪莓娘) いちごだいふく
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2017-10-06
[無麵粉、無糖] 蘋果南瓜肉桂蛋糕 Pumpkin, Apple, & Cinnamon Cake [Sugar-free & Flourless]
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2017-10-04
椰子香蕉黑麥蛋糕 Coconut & Banana Rye Cake
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2017-10-02
[無麵粉.無糖] 低醣.一分鐘.英式鬆餅麵包 Low Carb 1-minute English Muffin
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2017-09-28
預備過中秋——酥皮奶皇月餅 Mini Custard Mooncakes
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2017-09-26
清而不淡的美味——清燉牛肉麵
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豆沙包的故事
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2017-09-22
秋日的甘甜——鮮奶栗子露 (栗子糊) Chestnut Paste
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2017-09-20
經典台灣味——紅燒牛肉麵
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2017-09-18
大貓最愛的麵包——菠蘿紅豆包
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2017-09-17
無醣料理——說在前面 About Low Carb Cooking
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2017-09-15
燻鮭魚番茄細扁麵 (煙三文魚番茄扁意粉) Smoked Salmon Linguine in Tomato Sauce
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無醣烘焙——說在前面 About Low Carb Baking
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料理的兌變——五色上素腐皮卷
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[無糖.無麵粉] 低醣.提拉米蘇 Low Carb Tiramisù
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[無糖.無麵粉] 低醣.手指蛋糕 Low Carb Ladyfingers
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口味的兌變——栗子炆排骨 (栗子燒排骨)
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參觀麵包工廠——香腸包
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最好的陪護——蜂蜜草莓蛋糕 Strawberry Honey Cake
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開學的滋味——鹹牛肉包
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口味的兌變——雞酒 Chicken in Rice Wine Soup
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2017-09-02
紅豆三弄【蜜紅豆.紅豆餡.烏豆沙】Sweetened Red Beans, Red Bean Filling, & Red Bean Paste
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十年——英式鄉村檸檬蛋糕 English Lemon Drizzle Cake
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七夕節.絲絲縷縷——銀絲卷 Silver Threads Roll [壓麵機做法]
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2017-08-25
燻鮭魚奶油起司貝果 (煙三文魚忌廉芝士貝果) Smoked Salmon & Cream Cheese Bagel
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2017-08-23
處暑日——蜂蜜紫薯包子
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紅豆三弄.之三——烏豆沙 (豆沙餡) Red Bean (Adzuki Bean) Paste
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香港道地風味——菠蘿包
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紅豆三弄.之二——紅豆餡 Red Bean (Adzuki Bean) Filling
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給我的啟蒙導師——鴛鴦蛋糕 (咖啡&奶茶蛋糕) Coffee-&-Tea Cake
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