目前日期文章:201607 (8)

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因著回母校上課,認識了一位瑞士朋友。
知道了我熱愛下廚,又看見了我準備給自己和同學的午餐之後,積極的叫我把料理發展成我的生意。

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在那個芝士蛋糕尚未流行的日子,我有幸嚐到過這第一口甜蜜。


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我常常被問及是否從小就熱愛料理,或是傳承了父母的手藝,或是在哪裡受過廚藝訓練。
這些時候,我免不了要從我極度空白的廚房往績娓娓說起:
經典事例諸如大學三年皆吃白水煮麵條、因為不想多洗一個碗而捧著鍋子直接吃

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大黑貓和小黑貓(還有貓們和小動物們)入伙新家一週年了~!!!
住滿了365天的今天,二貓心裡對這個窩窩仍然充滿著興奮和新鮮感,樂此不疲打滾其中~

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許多年前,一樣的炎夏,我在廣州實習。
媽媽特地到廣州探望我,是我在那趟實習中非常感動、非常珍貴的片段之一。
即使事隔超過十年,回想起來仍然是深深的感動:

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健康餅乾第二回~~~~~  上一篇做軟曲奇 (Soft Cookies) 這次做脆曲奇 (Crunchy Cookies)~!
無蛋。低糖。無添加油。超高纖。

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全穀麥。無添加糖。無添加油。無精製麵粉。無蛋。
這批餅乾看起來並不特別漂亮,可是它們好好吃,而且不但對身體沒有負擔,還很有益處呢~

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我的外公是「鶴佬人」,媽媽在我小時候,不下數次提過她的老家有「鹹茶」吃~
在我模糊的印象中,好像也有曾經吃過一次。
那是很小的小時候,跟外公和媽媽回鄉時,從親戚大叔手中接過的一碗。

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