目前日期文章:201505 (9)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要
P3156647.JPG

很想吃格子鬆餅 (窩夫),可是完全沒心情調麵糊?
當日高高興興買了一台鬆餅機,卻在做了兩三次格子鬆餅之後就放著成了廚房擺設,很想好好再善用?
早上起來餓得很/趕時間,都可以吃到格子鬆餅?

小貓伊藍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

P4131876.JPG  

從媽媽家中半哄半搶的搬回來了格子鬆餅機,趁媽媽給討回去之前,真是得好好運用。
我翻過腦海中所有與格子鬆餅有關的心願,決定做這6款點心:

小貓伊藍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

P4111683.JPG

介紹過歐式的傳統格子鬆餅 (「比利時列日窩夫」請按此進入食譜),
又介紹了美式的簡易格子鬆餅 (「全麥格子鬆餅」請按此進入食譜),
不得不提一下別具一格的亞式格子鬆餅~~

小貓伊藍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

P4131864.JPG  
 
歐式傳統手法與美式便捷方法的最大區別,是讓烘焙品鬆發膨脹的辦法。
歐洲的烘焙點心多以酵母發酵緩慢而富風味
飄洋過海到了美國,大多改以泡打粉製作,跳過發酵過程,令製作點心變得快捷方便

小貓伊藍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

P4111702.JPG           

列日窩夫 (The Liège Waffle) 是比利時悠久而聞名的格子鬆餅。
走在比利時街頭,有吃不盡的 Liège Waffle,可以嚐完一攤又一攤

小貓伊藍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

PC275207.JPG

長大之後能夠帶著父母去旅行,真是一件幸福的事。

我很幸運,畢業至今已經與媽媽和繼父去過三次旅行了。

小貓伊藍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

P7163591.JPG    

黑糖饅頭的純樸風味,總是令我想起在台灣醒來的美好早上
手工揉製的黑糖饅頭,組織柔軟細緻,口感略有嚼勁;微微甘甜的天然滋味,非常耐吃。

小貓伊藍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

P4077015.JPG  

叉燒包可以說是廣東點心中最有代表性的一項。有說到茶樓不吃叉燒包,有如入寶山卻空手而回。
旅行在外的日子,心中有時會無由的念掛熟悉的食物,而叉燒包醇樸香甜的味道綿軟的口感,是漂流日子中會忽地很想咬一口的滋味 (雲吞和蛋撻也屬此列^^)。

小貓伊藍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 芝士獅子狗.jpg  

這是我最喜歡準備的野餐點心
當時第一次做好之後,給同事看照片,一位有三個孩子的女同事立刻說:「可以付錢給你做一批來我家嗎? 我想野餐但是我不想做餐點。」

小貓伊藍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

找更多相關文章與討論