目前日期文章:201402 (7)

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「維多利亞海綿蛋糕」(Victoria Sponge,或稱 Victoria Sandwich) 為什麼會以英國維多利亞女王命名?
原來女王享用下午茶時,特別喜歡配上這樣一塊蛋糕吃^^

兩層原味蛋糕之間,夾著小紅莓果醬打發鮮奶油(忌廉),蛋糕表面灑上一層糖霜

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喜歡吃餃子,以致連意大利的洋人餃子都不放過~~^^

第一次認識意大利麵餃,有種「太虧了吧?」的感覺——

咬開餃子,竟就只是一丁點芝士做餡???

吃慣東方餃子「皮薄餡多」、有菜有肉甚至有湯汁的豐盛,真是會十分的吃不慣意式麵餃啊~

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我有時會遙記起,十六歲那一年絲綢之路上的風光。

只有在那個年紀,才可以把「天不怕地不怕」的精神自由發揮。

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今年的情人節和元宵節,巧遇上在同一天耶~~

做巧克力好? 還是吃元宵好??
 

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大家有留意嗎?
自秋季開始,各大大小小連鎖西餅店,一間接住一間的,紛紛推出以紫薯做主題的蛋糕、撻、餡餅。

以往秋日,通常推出的是栗子產品,近年也有見過甘薯(黃心番薯)產品
可是今年,與栗子甘薯糕餅並列的,是讓人驚艷的紫薯(紫心番薯)產品。

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雖然新年期間陽光明媚,和暖舒適,可是,冬天還沒有過去啊~~~~

明天氣溫又會大降,跌到12度C;後天變10度C,大後天進一步降到9度C (那天我上夜班...>.<)~~

大家要小心保暖啊~~

也趁著冬天的尾聲,珍惜餘下寒冷的日子... 下次與冬天重聚,又要一年後了~^^

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不知道大家有沒有發現,「四大賀年糕點」中,

我只做了「年糕」、「蘿蔔糕」、「芋頭糕」,卻一直沒有做出「馬蹄糕」?

原因是......小黑貓我從小到大都不甚喜愛 馬蹄(荸薺) 的滋味......

可是呢...你也一定知道我的偏執了——「四缺一」的狀態我又很不爽~~

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