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當我的網誌一篇篇在寫,照片繼續「色」誘眾人;
當大家沸沸揚揚一疊聲的說,做我的丈夫實在太幸福了,

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今晨一早翻身下床,為的是太掛心我的全麥吐司是否做得好;

然而,還未打開窗簾,已經聽見風聲呼嘯穿過高樓大廈的聲音。

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自己做蓮蓉?

這是我之前想都沒想過的......

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最近,身邊的好友不知怎的接二連三分手了......

雖說不是一日之寒,但真的決定了,分開了,還是傷痛至深。

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這一份晚餐,是為了慶祝大黑貓工作四週年做的

這一篇食譜寫的時候,可以同時祝賀大黑貓升職了

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用兩杯紅酒做了法式紅酒煮雞,又用了一杯紅酒煮了洋梨(<---點擊藍色部份進入食譜)

又有半杯不知怎的給偷喝掉(是我自己啦,大黑貓不喝酒的...)

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連上了兩道工序繁多的法國菜,把大家弄得有點嘩然...

其實,法國菜並不都是那麼繁繁複複的,也有簡單俐落但也好吃死人的啊~~~

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話說婚後奶奶大人一直提議找一天把姨媽、阿姨、姨丈等等通通請來我家,試吃小媳婦的料理~

這場家宴最讓我費盡心思的,倒是菜單的設計。

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美麗故事在背後的料理,總是讓我不單能在舌頭上享受食物精神上也得著愉悅和滿足

據說,Crêpe Suzette 源於一個美麗的意外......

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大黑貓有時候是小朋友一枚

我很喜歡他認真的時候對生命有追求、對生活有智慧;耍白痴的時候白痴得無可救藥。

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舊友問起我會不會喝酒。

這一問,真是帶起多少舊事。

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前一陣子大小黑貓無緣無故的迷上意大利......

恨不得插上翅膀就飛過去,恨不得將意大利從我們的「旅遊目的地清單」上一下子提到最前......

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我很愛綠茶和紅豆的配搭......

既然做好了原味的冰皮...

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中秋節是我最喜愛的節日。

因為我愛吃月餅。因為我愛玩火。因為我愛野餐。因為我愛螢光棒。因為我愛朋友相聚。

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冰皮月餅漸漸都不再是「月餅」了。

我並不是說它皮改變了餡料刁鑽了不再傳統,我指的是它不再是中秋節的應節食品了。

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「一不做,二不休」是我的好習慣~~

最初是真的想自己做冰皮月餅過節。

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早在冰皮月餅流行之前,我家就吃得到與別不同的異鄉風味月餅,和不一樣的餡料 ~~~~~~

媽媽自小積極地為我和弟弟爭取新的體驗,

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去年、前年,和之前更多年,月餅自然是買外面的,做夢都沒去想要自己做。

除了那時候對烹飪根本沒有興趣,在那單身的日子,口袋中的零錢也充裕得很。

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要不是冰皮月餅大行其道,綠豆蓉餡在香港還真是沒有什麼名氣。

香港的傳統月餅大都以蓮蓉作餡,單單在蓮蓉餡的製作上精益求精,已經夠幾家龍頭大餅店忙翻了;

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一整個星期的煎鬆餅!!!!!!!!!!!!

怎麼樣?? 我有夠勤力的吧~~~~

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