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去年的三月二十日,是春分日。

我身在法國醫院,不知道外面的天空怎麼樣;

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孩子的一週歲生日,是每一個新手父母很想花心思去慶祝的日子吧~~!!
而「第一個生日蛋糕」,一定是烘焙媽媽們最期待的一份烘焙作業!!

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有小雨的加入之後,兩夫妻反而更加重視所有的節日和紀念日^^~

大小黑貓本來就是愛過節的動物,平常日子都要硬找個理由給它慶祝一番。

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做了父母之後,對於情感、對於關係、對於愛、對於生死與別離,內心變得更加柔軟、更加感性。
以往不會觸動我們的工作片段、電影情節,現在都會令我們非常感觸。

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「豌豆黃」相傳是慈禧太后晚年最愛吃的點心,在民間也廣受喜愛。
那一年,英國首相戴卓爾夫人到訪北京時,「豌豆黃」可是國宴上的一道名點。

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五樣宮廷糕點中,我最最最愛的,就是「驢打滾」。
「驢打滾」吸引我的,是它可愛的名字;至於可口的滋味,是後來才領略的。

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想不起來我是怎樣開始認識宮廷點心的。
大概是喜愛清朝歷史、喜愛皇室文化、又喜愛美食,其中又偏愛甜點。

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白豆沙是亞洲甜點 (如中國甜點、日本甜點、韓國甜點) 的基礎。

傳統的和菓子中,四季應時甜饀 (例如抹茶餡、栗子餡、櫻花餡等等),

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我的母親家庭觀念單薄,加上家中人口也單薄,我們不太有「做節」的概念。
我是到中學的時候,某天的最後一堂課是物理學,而平日極為嚴厲、課課必然超時的物理老師,
忽然老早收課,不顧素來威儀地揹起包包就跑,臨消失前丟下一句「大家也趕快回家做冬!」,

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在演藝學院戲劇系修習的那一年,最大的收穫是深刻的情感。
其中,杜杜是我最心愛的好友。
向來不吸煙的我,會陪她去吸煙;

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我發現,芬蘭人很重視茶點 (我後來才知道北歐的下午茶文化也別樹一格啊);
不論是上午的探訪,還是下午的探訪,主人家機構都會預備咖啡、茶、茶點給我們。

我們所習以為常的工作會議,大多不准吃喝;

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這盤色彩繽紛的手工麵,叫人看到就心裡快樂~~~~^^

其實啊,它們是懶人料理——

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請跟我說一次:小黑貓煮的上海菜飯,很、很、很好吃

如果你閱讀我的文章有好一段日子,你知道我不輕易這樣說的。

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我是一個深愛烘焙的人。
去年三月起,多了一個身份,叫做媽媽。
酷愛烘焙的靈魂不改,我只想以烘焙表達我的感情——無論對方知道不知道、明白不明白。

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這陣子,每次播放音樂,都很自然的開了「仙樂飄飄處處聞」(The Sound of Music) 的原聲大碟,反覆地聽。

那是我童年時聽著、學著、唱著的歌,

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