感恩節前夕,趁著烤雞在焗爐裡烤著的時間,做了這一道凱撒沙律。

凱撒沙律的靈魂在它的醬汁上,而我個人覺得這個醬汁的靈來自在帕馬臣芝士(Parmesan Cheese)

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前幾天感恩節,手癢想試試烤全雞,於是早上送了大黑貓先生出門上工後,順道到超市採買些材料。

一心的幻想著電影中、小說裡那種溫馨的感恩節場面,一幕幕的家庭聚餐映在眼前......然後鏡頭聚焦到那隻烤火雞,然後再特寫下去,看到切開烤火雞後,裡面填塞的豐富餡料......

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午餐都是自己一個吃的,所以隨手簡單做~~~

奶奶大人送給我兩個紫洋蔥,今天就拿一個做我愛吃的洋蔥炒蛋。

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感恩節到了,莫名的超級想烤全雞...

想想想,終於把想像變成了現實,而且,第一次就很很很成功了~~~

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隨手亂做也好吃的東西其實多的是,只是有時實在想不出來,就會很煩惱~~

趁想到了要好好紀錄下來,下一次再有客人突擊來吃飯,就不用煩惱囉~~~

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這是沒有油、不加糖、不用蛋,也不用麵粉的小點心~
愛吃又怕胖,吃這個應該多吃幾塊也沒負擔吧~

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我的媽媽不挑吃,對食物不太在乎,問她愛吃什麼,總是想不出來——不過,就是愛吃米飯。一頓只要有飯吃,就可以了。

 

偏偏她的女兒我,對米飯最提不起勁。

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亂亂做,做到大成功,還要超簡單,一定要與大家分享!!!!

 

時近學期末,準備論文準備到快發瘋——

並沒有真的在寫,尚在蘊釀的階段,才是最苦不堪言的時間。

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與鬆餅邂逅在法式連鎖快餐店
Delifrance中,是很小時候的事了。第一口當然當它蛋糕吃,可是質感又分明不是蛋糕。那種綿綿的、糯糯的、稠密的質地,初時也沒有怎麼使我愛上它,只是懂得了鬆餅是另一種分類,不是餅不是蛋糕也不是麵包。有點自閉傾向的我對排列、分類等的事顯然熱心得要緊,記憶中很小的時候就去為鬆餅發言,告訴媽媽和其他誤解它的人,鬆餅的質感如何不同於蛋糕。

 

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嫂嫂不吃甜食,也不愛奶味重的點心,想這一道甜點想到抓破頭皮......

布丁總會用到牛奶或者鮮奶油,糕點派類的東西對一個晚餐的結束來說又嫌太厚重,怕沒人吃......

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剛剛意識到手上的功課限期快臨,三份論文非要一起開始不可,整個人緊張到要命,

奶奶大人的電話就來了:

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從小到大,「沙律」的概念就是一堆生菜薯仔青瓜菠蘿...給拌在沙律醬中。

 

在並不講究吃沙律的這個城市,所謂沙律醬,直接就是指美乃滋,或是以美乃滋做基礎的白醬。最多,多加一個千島醬。對沙律的理解就到此為止。

 

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想吃一盤冰涼的酸酸的東西,腦袋中幻想出一碗拌了黑醋香草的蕃茄來

 

走進廚房就動手做,又有一點點的不安心,想著不如上網找找食譜參考一下,於是喊出去問老公:「書房的電腦開了還是關了?

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巧克力軟心蛋糕 (Molten Chocolate)實在是一道很精緻的法式小甜點

說到做法卻十分、十分簡單輕鬆,可以說沒有什麼技巧可言

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一直都不愛大阪燒。

大黑貓去吃的時候,我專心的吃我的銅鑼燒豆沙餅,眼角都不掃一下他的大阪燒。

 

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