小貓伊藍

各種各樣的歐洲聖誕麵包，我都超喜歡；
除了熱愛麵包也熱愛甜點 (歐洲聖誕麵包都是屬於甜點麵包哦~)，
更深深被每份烘焙背後的傳說、信仰、人文、情感、承傳所吸引。

  

夾雜著豐富果乾的甜點麵包，向來是我的最最最愛的款式~!!!

先不說多多滿滿的果子讓人多麼的有幸福感，

 

2019年，感覺仍然是新簇簇的，卻已經進入12月，最後30天了~!!

好像剛剛慶祝過2019年的到來，它這就立刻要變成一種過去......

 

我猜我在這個格子中，已經提起過許多次我的老朋友翠茵。

我們住得極遠、個性不同、興趣不一致、觀點迥異、幾乎沒有共同話題；

  

我所生所長的城市，並沒有慶祝感恩節的習俗；而我也從來沒有在國外度過感恩節。
回溯起來，卻原來自這格子九年前開張以來，我歷年的感恩節都有寫相關的食譜啊~

 

這個佛卡夏真是一個不得之了的發明呀~~~~~

自從把「沒有麵粉/麵筋」X「酵母發酵」這兩大元素成功結合，真正的無醣．無麩．生酮麵包就夢想成真了~!!

 

從前，把連鎖咖啡店的季節限定飲料一款又一款的轉移複製到自家餐桌上，
只是出於對消費主義的拒絕，也出於看不慣咖啡店永遠只用不同口味的糖漿做飲品，從來沒有真實的食材。
這些月來，則是因為再也無法光顧沒有良心的企業了。

 

我曾經分享過，《仙樂飄飄處處聞》是我童年到少年時期的「家庭教育電影」——
因著媽媽非常喜歡這部電影，而我們也跟著一起看；我也被受感染翻看又翻看，直看了七次之多。
喜愛唱歌的我，把裡面精彩的曲調與歌詞倒背如流，加上媽媽對文詞的解說，

  

有沒有人跟我一樣傻傻的，長久以來以為「聖安娜」是「St. Anna」???
我可是毫無疑問地認定了大半輩子~ 

早年認識的朋友，久別再遇上，多少都會表達一下對於我居然生了小孩的訝異，
(我年輕時誓不生孩子的咬牙切齒，一定令人很難忘吧~)
然後都會好奇一下，生了孩子之後的我，是不是變成喜歡小孩子的人。

我的媽媽常常自稱不愛吃。
(你問我的話，嘿嘿，其實不然~)

  

終於要來跟大家分享這個食譜...... 好激動哦!!!!!! *淚*

看著照片，想著我當時買下這個別緻的盤子時，其實早已不再吃麵粉，卻仍然買下它，

秋天是吃蘋果的季節~ 要好好享用，不要辜負了系收豐碩的果子哦~ 

「蘋果金寶」(「金寶」是英文 Crumble 的音譯，又譯「烤蘋果奶酥」) 向來是我心愛的英式甜點。

 

認真寫過格子的人都會明白，部落格開荒的階段，真的有些寂寞，
總覺寫來寫去都在自說自話，文字投送出去，如同石沈大海的感覺~