以「屋子」作我們的第一個家，絕對不是我們的初衷。
我們老早就說好，移居之後，只要找小小的公寓單位 (apartment)，不要屋子 (house)。
- May 25 Mon 2020 14:49
第一個家——巴斯克焦香乳酪蛋糕 Basque Burnt Cheesecake
- May 20 Wed 2020 09:11
尋屋記——[無醣．生酮] 玫瑰花司康 Low Carb Rose Petal Scones
從坎培拉到貝爾康寧那段日子裡，我們一共去看了12家出租單位。
小雨從對「看房子」毫無概念，只是跟著我們四處奔波，
到後來非常理解那是什麼回事，並會說明自己喜不喜歡某家屋子。
- May 12 Tue 2020 09:42
貝爾康寧的月圓——冷萃咖啡 [兩種做法] Cold Brew Coffee (2 Ways)
- May 04 Mon 2020 18:35
大雨中的坎培拉——[無醣．生酮] 咖啡杏仁長條蛋糕 Low Carb Almond & Coffee Loaf Cake
重聚之後的那一天，我們就緊接著向下一個目的地出發了。
丈夫落腳悉尼才一個晚上，小睡了數個小時，我們就打包好行裝，準備好起行。
- May 01 Fri 2020 19:42
輕輕的重聚——[無醣．生酮] 抹茶焙茶輕蛋糕 Low Carb Matcha & Hojicha Soft Cake
十八日的分隔之後，我帶著小雨一路乘坐火車，前往當日分別的中央車站，終於與丈夫重聚。
分離與重聚，向來是我最弱的功課。
- Apr 25 Sat 2020 20:24
十八日的洗練——[無醣．生酮] 藍莓瑪芬 Low Carb Blueberry Muffins
在悉尼落腳後，丈夫獨自回港，我獨自在陌生的城市當媽媽。
這樣的分隔日子，共有十八天。
- Apr 22 Wed 2020 14:38
漫長的一天——[無醣．無粉] 堅果種子小蛋糕 Low Carb Nuts and Seeds Mini Cakes
2月8日與2月9日，是兩個日與夜；
然而對於我和丈夫(和小子)來說，那是特別漫長的一天。
2月8日傍晚，我們帶著許多的愛、許多有形的禮物、無形的饋贈，乘坐飛機離開。
九個小時的飛行，雖然跨越黑夜，但我共沒有合過眼。
這是平生第一次只握著一張單程機票的飛行。
這也是平生第一次帶著小小幼兒作長途飛行。
- Apr 17 Fri 2020 19:49
紅海與曠野——逾越節餐盤 Passover Seder Plate
今年的「逾越節期」剛剛完結了。
好幾年來，我都一直在想著要做一次猶太人的「逾越節餐盤」(Passover Seder Plate)；
- Apr 10 Fri 2020 21:25
苦傷之思——無酵餅 [無麩質．AIP適用] Gluten-free Passover Matzo (AIP Compliant)
我很小的時候就開始發問，人為什麼要受苦楚。
母親多次告訴我，受苦為了使人變得更強大。
- Apr 03 Fri 2020 13:32
一期一會——[無麵粉．無糖] 雲朵吐司 & 雲朵麵包 Low Carb Cloud Bread
再談我的離別。
一月底，當我決定了十日撤離之後，我著急地與愛友們相約見面。
- Mar 27 Fri 2020 08:18
三年的保衛——[無麵粉．生酮] 列日格子鬆餅 (比利時窩夫) Low Carb Liège Waffle
小雨三歲了。
這個時間點，對我來說是非常意義深遠的里程碑。
- Mar 20 Fri 2020 20:42
三歲——黑巧克力乳酪蛋糕 Dark Chocolate Cheesecake
為母三年，終於可以說一句，漸漸習慣這個身份與職事。
這真是一件從前想都不敢想的大躍進。
- Mar 14 Sat 2020 11:22
白色情人節——[無醣．生酮] 三色巧克力 Low Carb Assorted "Chocolates"
話說，二月的情人節，大黑貓先生起程回港。
我牽著小雨的手，相送到中央車站，兩夫妻相隔在幾道月台之外，含淚揮舞著雙臂，喊著說再見。
- Mar 07 Sat 2020 12:47
讓我留在你身邊——奶油乳酪甜抹醬 [十種口味] Assorted Sweet Cream Cheese Spreads
早在離開前半年，我心裡就有一個計劃、一個很快樂很美好的畫面，很想實現。
我深愛我的家居，也熱愛裡面白手建設的一布一木、一杯一盤，更疼愛我的好朋友們。
- Mar 01 Sun 2020 12:57
生命恩師——[無澱粉．生酮] 牧羊人派 Low Carb Shepherd Pie
關於離開，我第一個急切想要告知的人，是我的老師。
從2017年6月模糊起念，到2019年3月意外地被州政府邀請居留；
中華料理 (8)