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從貓山洞外翻過一片丘陵,穿越一段林蔭,在後山中的某一處,
有一大片美麗的山林,那兒是小黑貓最愛去的「猴子樂園」
 

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與你認識這十幾年,我們其實很少一起過生日。

不過這麼多年來,彼此的生日日期,又從來沒有忘掉。

 

雖然一起過的生日不多,但有在一起過的,都好像印象頗深^^...

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我這幾年經常來往台灣。

頻密程度之高,曾被同事揶揄說:「你不說明是去玩,我還當你是包養了另一頭家在台灣呢!」
(這個想法還真吸引~ 嘻嘻~)

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蛋糕可是我頭號最愛吃的東西~~
我丈夫連做夢都曉得:要哄我開心,給我蛋糕吃就對了~~

至於林林總總的蛋糕裡頭,我最愛吃的是什麼蛋糕,原來我甚少提及 (而且也並不多吃)——

打從第一天認識「蜂蜜蛋糕」,我就非常忠誠、不曾轉移的,偏愛它到今天

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馬卡龍 (Macaron) 造工精緻、形態優雅,個子小巧,而顏色夢幻
真的很能代表法國甜點文化~^^

不知道大家有沒有我這個感覺呢?——乍看外型,還真是想不透這顆「小手工」,
到底是什麼東西 (觀賞用還是食用的?!)、吃起來什麼味道 (顏色都很詭異~)、又是怎麼變出來的

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雖然從來沒有跟妳見過面,可是漸漸的開始聽說過妳。

許多年前,我第一次面對深愛的人離去,在艱難裡寫下了「黑水河」() 的寓言,嘗試自己療傷;

那篇寓言觸動了當時一位學長——也是我現在的丈夫——沒想到一直令他感受深刻。

深刻到,許多年後當他在工作裡遇到妳的破碎時,就想起了我的文章,把它分享了給妳。

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「紅絲絨」這個美麗名字的由來,一是因為蛋糕顏色殷紅,二是它的口感輕盈、絲滑
就如一襲紅絲綢裙子,亮麗、輕軟、柔順

「紅絲絨蛋糕」來自1920年代美國紐約「華道夫酒店」(Waldorf-Astoria Hotel) 的出品,

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我想說一個...有關盛載的故事。

雖然我曾嘆息說,從幼稚園直到高中,屢次遇到不好的老師,被或明或暗地刻薄欺負;

但與此同時,更加觸及我心、讓我念念不忘的,卻是生命中許多位恩師的知遇之恩。

高中時的顏太老師,讓我夠膽確認自己在文學與中國哲學上的能力;

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之前曾經分享過吉士醬的做法,

現在給大家來一個質感濃稠的版本——卡士達餡~~

吉士醬通常用來伴甜點(如蘋果批麵包布丁)吃、伴雪糕(冰淇淋)吃,

可是,若果要包在麵包中做夾餡 (無論是西式的卡士達麵包,還是中式的奶黃包)、

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小貓雄心壯志要做出四季口味的意大利燉飯,終於寫到「夏季篇」了~~~~
這次可沒有半途而廢啊~~

雖然今天才是「夏至」,可是早在一個多月以前,這極其悶熱的空氣已經罩住了這座城市。

這個時候,酸甜又清爽的蕃茄意大利燉飯真的特別美味~~!

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上回說到——

小黑貓拿了牛扒去給豹豹做禮物之後,回到貓山洞就跟大黑貓招供:

「大黑貓,我把你的牛扒拿去給豹豹了。」

「吓?! 什麼?!」

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有一天,小黑貓坐在故事閣裡觀看動物紀錄片,
片中說到,原來美洲豹的數目愈來愈少了,科學家們想捕捉一隻做紀錄和跟蹤研究,都好困難呢!!

小黑貓看完片子之後,心血來潮,就跑呀、跑呀、跑呀,
一口氣跑到山上,離開了猴子樂園的範圍,去到高山叢林茂密處——

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我從小就超級喜愛椰子汁+芋頭這個組合~~~

若果看見媽媽買芋頭回家,我一定哀求她:

「求求你不要拿它來燒菜......一定要把它做成椰汁芋頭西米露啊......」

所以,我心目中的芋頭,永遠都是甜的~~

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我自小就超級喜歡吃肉鬆

「肉鬆」跟「肉」太不相像了,一直都沒有概念肉鬆是怎麼來的~

所以,第一次知道肉鬆也可以在家中自己做時,簡直非常吃驚~

 

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這連續許多天、許多天的雨水,終於歇一歇。

也許是現在每天走路上山下山去上班,感覺這個雨季特別漫長。

我好掛念無憂的假期、明媚的天色,和快樂的野餐~

 

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