不知道有沒有跟我一樣，覺得「草莓鮮奶油蛋糕」是最基礎、最普通、最「沒感覺」的蛋糕款?
就像「香草口味的冰淇淋」、「鮮奶口味的饅頭」在我心目中即是「原味」，
- Oct 26 Tue 2021 03:35
親愛的自己——[無醣．生酮] 草莓鮮奶油蛋糕 Low Carb Classic Strawberry Cream Cake
- Oct 22 Fri 2021 06:41
知行合一——[無麵粉．無糖] 梅酒果凍生乳酪蛋糕 Low Carb Umeshu Rare Cheesecake
我非常非常印象深刻，去年計劃結婚紀念日的慶祝時，我是如何地深深苦惱著——
帶著小孩，到底要怎樣慶祝屬於兩個人的週年紀念呢?
- Oct 17 Sun 2021 10:51
我是泡芙人——[無醣．生酮] 法式小泡芙 Low Carb Profiteroles (French Cream Puffs)
我向來是個「泡芙人」。
無論是初中年代的瘦小修長時期，還是大學初婚的豐腴肥美時代，我都一直是個「小泡芙」。
- Oct 13 Wed 2021 06:36
泰國料理與我——泰式炒金邊粉 Pad Thai
我與大黑貓先生的家庭飲食文化迥然相異。
我小時候常吃的東西，大黑貓先生從來沒有吃過 (優格、乳酪、堅果、瑪德蓮蛋糕、金磚蛋糕、金蘭脆瓜...)；
大黑貓先生小時候的日常飯菜，我都沒有耳聞 (薯仔炆雞翼、青瓜炒牛肉、蝦醬蒸豬肉、罐頭回鍋肉...)。
- Oct 10 Sun 2021 08:48
穿在心上的防彈衣——防彈咖啡 Bulletproof Coffee
今天是結婚十一週年紀念日。
自從初中時代，每次被老師同學問及志願，一直在說想成為一位妻子。
- Oct 06 Wed 2021 07:41
治療之職——[無醣．生酮] 伯爵紅茶生乳酪蛋糕 Earl Grey Tea Rare Cheesecake
今天是我在「北岸心理學」工作滿六個月的日子。
這是我在這片陌生的土地上的第一份工作。
- Oct 03 Sun 2021 11:56
終於相信——[無醣．生酮] 韓國麻糬麵包 (QQ麻糬波波) [起司 & 雙重巧克力] Low Carb Mochi Bread [Cheesy & Double Chocolate]
「你明明是我的星光，叫我在漫長的暗夜裡，辨別方向，不致迷航；
我卻以為被你綁住了去向。
- Sep 30 Thu 2021 10:28
後台生涯——[無醣．生酮] 消化餅 Low Carb Digestive Biscuits
許久以前，我在香港演藝學院有過一年的時光。
生命中竟然有一段日子成為戲劇系裡的學生，每每回想，都覺得不可思議極了。
- Sep 26 Sun 2021 11:55
安居之處——[無醣．生酮] 番紅花手工餅乾 Low Carb Saffron Cookies
自從搬入坎培拉市，我心安穩。
好像跟那並不久遠之前的偏遠小鄉鎮日子，分開成了兩段人生。
- Sep 22 Wed 2021 06:02
四歲半小孩——[無醣．生酮] 肉桂英式鬆餅麵包 Low Carb Cinnamon English Muffins
九月下旬，太陽回到赤道之上；
大家漸入秋季的時候，我開始享受春天。
從前的「秋分之日」，成為了我現在的「春分之日」。
- Sep 18 Sat 2021 06:04
第二個中秋——甘栗紅豆甜湯 Adzuki Beans Sweet Soup with Chestnuts
「紅豆沙」...... 這個最普通、最習以為常、最平平無奇的甜湯。
它從來不曾被我放在眼內；卻在華人都沒一個的他鄉，顯得格外格外珍貴。
- Sep 14 Tue 2021 05:47
好好的吃——手工冰淇淋脆皮甜筒 Homemade Ice-cream Waffle Cones
與其教你不要吃，不如教你好好吃。
套用好友霸氣的一句：「吃？可以！只可以吃貴的！」
- Sep 10 Fri 2021 06:12
媽媽你好叻呀——[無麵粉．無糖] 藍莓鬆餅 Low Carb Blueberry Pancakes
前幾天「臉書」上「N年今日」提升欄，顯示了如此一則帖子：
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- Sep 06 Mon 2021 07:57
「茶人」與「咖啡人」——巧克力香料奶茶 Chocolate Chai Latte
話說，原來在洋人世界，大家喜歡把人類分成「茶人」與「咖啡人」(tea person / coffee person)。
自我介紹時，會說明自己屬於哪一種；也喜歡在打開話匣子時，問對方「你是哪一種?」
- Sep 03 Fri 2021 07:54
等待春天——[無醣．生酮] 濃厚抹茶乳酪蛋糕 Low Carb Rich Matcha Cheesecake
這一年冬天，對我來說，頗為意義重大。
自從年初漸漸認定了這個城市，內心唯一的猶豫，就是我的身體與心靈，是否能熬得過坎培拉漫長延綿的冬天。
中華料理 (8)